为什么重庆没有煎饼果子卖？

一、为什么重庆没有煎饼果子卖？

重庆有煎饼果子卖

在重庆市九龙坡区黄桷坪也有一家卖煎饼果子的店铺，该店铺很火爆，每天众多市民排队购买煎饼果子，重庆的这家煎饼果子店每天要卖5万份煎饼果子，一个小时不到，煎饼果子就出现“弹尽粮绝”。这家煎饼果子店老板告诉记者，自从《舌尖3》节目播出之后，每天从早晨7点出摊到中午11时30分，摊前都大排长龙供不应求，挤满了前来排队品尝的人们，煎饼果子成了“一份难求”的火爆美食。

二、怎么做好煎饼果子？

刚刚问了一下我的初中老师，是天津煎饼的做法：

一碗绿豆面，半碗白面，四碗半水，加点十三香和盐

脆皮可能是近些年才出来的，她不知道，只知道油条

个人感觉：

一定要天津利民蒜蓉辣酱才香

手慢的话葱花香菜放背面，免得糊了

油条上面刷辣酱很香

三、煎饼果子怎么做？

原来跟学校里滩煎饼果子的大叔聊过几句，时间长了不一定对，凑合看一下吧。

传统煎饼果子面糊是水磨绿豆面的，调面糊不用水，用的是羊骨头熬的汤。调料就三种，面酱，酱豆腐，油辣子。

四、煎饼果子是什么果子？

油条俗称果子，煎饼果子就是煎饼夹油条也就是我们日常所说的煎饼果子，是天津的名小吃。煎饼果子是大家日常比较喜爱的早餐食品。一张薄薄的煎饼，表面摊上一个鸡蛋